こうちゃんの Collection Room
このお部屋にはこうちゃんが、集めたもの、手作りしたもの、日々の記録などを紹介しま~す♪ 

胡瓜の煮物

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昔懐かし田舎の味。
胡瓜を炊くなんて! と思う方も多いと思います。
でもウリと同じですから~~(ま、ちょっと違うとこもあるけど)
私もすっかり忘れていたけど、
昨日、近所のママさんに思い出させて頂きました。


胡瓜  大2本(大きい方が柔らかく炊けます!)
人参  半本
シーフードミックス(冷凍)  150gぐらい?
砂糖  適量
酒   適量
醤油  適量

★あったかくても、冷たくても食べられます
 昨日は冷たくして食べました(^^)。
 具材はお好みに合わせて変えて下さい
 昨日、教えて下さったママさんは『麺つゆで炊く』と
 おっしゃってました。

ダンナさんは、「特別好きな味じゃないけど、こんなのもありかって感じで食べられるよ」ってさ。

ちなみにいちごは??
美味しかったらしくパクパクたべてくれました。(^^)



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昨日はこれと豚しゃぶ(冷しゃぶ)。
いつも1品思い浮かんだあとの付け合わせに苦労しています(^^;)


ダンナさんは実は冷しゃぶが苦手、ごまダレ&ポン酢がだめなの。豚肉もあっさりし過ぎてるのがちょっと‥‥らしい。なので、ダンナさんだけタルタルソースで食べました!?
   
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