米粉のパン作り～バナナブレッド
アレルギーは
牛乳、卵、大豆、小麦粉 が今のところダメ。
これ、、、結構むずかしいんだよね。
でもゴンちゃんママはとってもよく頑張ってると思う。。
今回はそんなゴンちゃんでも食べられる、米粉を使ったパンに挑戦です！
トッピングにバナナを乗せて、パンケーキ風にしてみました。
＜レシピ＞
あらら、ゴンちゃんママにあげてきちゃった。
ネットで調べたんだけど、、どこかわかんないや（＾＾ゞ）
えっと、バターを使うところをサラダ油に、牛乳を使うところを水にしました。
小麦粉と違うところは、１次醗酵だけでいいこと。
成形のああと、一旦レンジで蒸すこと。
後は180度で５分程度焼いたらできあがり！！
ちょっと膨らみが足らなかったかな？
これは多分、レンジで蒸す時間が短かったからだと思います。
（レシピの２倍の量で作ったんだけど、レンジって量によって時間が増えるのを忘れてたの（＾＾；））
でも食感はふわっともちっと！！
うわー、新食感です。
甘さもバッチリ。
モチモチパンが好きな方は、ぜひお試しあれ～～。
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