こうちゃんの Collection Room
このお部屋にはこうちゃんが、集めたもの、手作りしたもの、日々の記録などを紹介しま~す♪ 

お正月料理??


今頃ですが、お正月に作った数少ない料理を‥‥



まずは初めて挑戦した「鯛飯」
鯛飯
普通に電気釜で炊き込みご飯作る要領で、炊くときに仕掛けた
お米の上に鯛を載せるだけ!(^^;)

後は盛りつけの時に豪華に見えるように鯛をそのまま載せて写真に撮りました。まさに「お飾り」専用(@@;)へへへ‥‥。

実際に食べるときには鯛の身をくずしてご飯に混ぜ込んで食べます。
うん、おいしい(^m^)

でも。でもね。

お魚苦手なダンナさんは「僕はいらないから」ですって!!ムカ!
3合も炊いたのに、仕方がないから食べきれない分は冷凍庫へ。いつかだまして食卓に出してやる~!!






お雑煮2008
お雑煮です。
これは母との合作??
ほんとに適当に作りました。
なんと、出汁は年越しそばの出汁の残りです。そのまま澄まし
仕立てにして、適当に冷蔵庫にある野菜を入れて。
お餅は一つはそのまま、一つは焼いたのを入れました。
焼いたお餅は香ばしくて好き♪
おそばの出汁だけで結構美味しかったです、これ来年も採用しよう。




お正月もあっという間に終わり。
仕事に行くのがいやだなぁーと思っていた日もすでに過去になりにけり。。
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Comment

NoTitle
お雑煮に 揚げや 人参 こネギも 入れるのね~@@
うちでは 小松菜と 三つ葉^^ 頂いた 柚子の皮だけ^^
シンプルだけど^^ 美味しいわよ^^

ひよこちゃんが 忙しくなければ^^ 全国 お雑煮ツアーやってくれたら 面白いと思うんだけど^^
2008.01.10 07:44 | URL | ママちゃん #- [edit]
NoTitle
我が家のお雑煮は鶏肉と大根、にんじん、セリを入れるお醤油仕立て。
お餅は焼いて入れるけれど、夜のご馳走に備えて、入れないときも!これでもお雑煮?(笑)
2008.01.10 10:33 | URL | お名前忘れてます #mBUWyLB. [edit]
NoTitle

<ママちゃん>
そうそう、所変われば~よね。
昔、岐阜県出身の人におよばれしたお雑煮は、
やっぱり青菜とお餅だけ、しかも上から鰹節をバサッと
自分で自分の好きなだけ入れるの。(@0@)/。
でもそれも美味しかったわ♪

和歌山は本当はおみそ仕立てなのよ(^^)。


↓ひよこちゃんは去年、お雑煮トラバ企画してくれていました。
http://blogs.yahoo.co.jp/silkeifowl/21851973.html

面白かったよ参考にしてね(^m^)





<名無しさん>
えっと、YAHOOブログだと自分の登録の名前が出るので、つい名前の記入を忘れてしまうのよね。。どなたかしら??
うむむ、これだけだとわかりにくいなぁ~。
お餅を入れないお雑煮??むむこれだとお澄ましかも?(^^;)



2008.01.10 18:24 | URL | こうちゃん #mQop/nM. [edit]
NoTitle
私の故郷ではアズキなんです。
甘くて嫌だから、醤油をかけて食べています^^
2008.01.11 18:43 | URL | いちごん #- [edit]
NoTitle
あらら、名無しになってる~~
どうしてだろ?暗証入れたんだけど・・・
ごめんね~。めにいでした(^^ゞ
2008.01.12 06:35 | URL | めにい #mBUWyLB. [edit]
NoTitle
「僕はいらないから」ですって!!ムカ!。。

と言うのが、我が家でも通例で。。
もちろん、ボクじゃなくて「あたし」なのですが。。
最近はママに加わって、長女も。。(T.T)

ま、食べたいモノの好き嫌いはしょうがないとして。。

お雑煮は、三が日、毎朝新しい出汁を取って食べてたらしいです。。(^^ゞ

と言うのも。。わたしは毎朝、お酒からイってましたので。。 (^^ゞ
2008.01.13 19:54 | URL | mさと #- [edit]
NoTitle
「僕はいらないから」

あぁ、うちはそれが通常

って言うかまだ言い方が優しい

好みに合わないと罵声が飛んできますよ。




わたしもすまし仕立てのお雑煮の方が気に入りました。
2008.01.14 13:33 | URL | ひよこ #sH1zSBoU [edit]
NoTitle

<いちごんさん>
えええ?
お雑煮が小豆入りなの?
それって「ぜんざい」じゃないの??
いろんなお雑煮があるのね。


<めにいさん>
あら、めにいさんでしたのね。
大体は文章の内容や文体で分る事が多いのだけど、今回は分らなかったです(^^;)。
めにいさんはよくコメントして下さるから、クッキーが保存されてるはずなんだけど、不思議ですね?



<mさとさん>
あら、立場が逆なのね。。というか私と同じ立場ね(^^;)
まぁ、作る側は自分の作りたいものを中心にするからだけど、でもねぇ~~。。



<ひよこちゃん>
あなたのところは特別です(><)。
四人四様だもの、それに罵声が飛ぶなんてトホホ。
ダンナさんはともかく、娘さんたちはそのうち、自分で作る時が来るだろうけど、そのときにはひよこちゃんの苦労が分るんだろうか‥‥?

お雑煮気に入ってくれてありがとう。
ひよこちゃんが気に入ってくれるのが嬉しいわ!

2008.01.14 21:38 | URL | こうちゃん #mQop/nM. [edit]

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